Сгущеное молоко

Сливки

Ванилин

Ванильное мороженое

Десерты

Всем известный и любимый шоколадный десерт.

Печенье

Тёмный шоколад

Масло сливочное

Какао

Сахар

Грецкий орех

Миндаль

Фундук

Шоколадная колбаса

Разотрите печенье в среднюю крошку.

Шоколад натрите на терке или поломайте на маленькие кусочки.

Смешайте какао с сахаром до равномерного распределения сахара и какао.

Растопите масло и шоколад до однородной массы.

В шоколад добавьте сахар, смешанный с какао, хорошо перемешайте венчиком, влейте сгущенное молоко и ванилин.  Доведите шоколадную массу до кипения. Для аромата можно добавить коньяк или ром, не больше 75 гр.

В измельченное печенье добавьте орехи.

Добавьте смесь орехов и печенья в шоколадную массу и тщательно перемешайте до равномерного распределения компонентов.

Выложите массу на пергамент или пленку, придайте ей форму колбаски.

Охладите шоколадную колбасу 3-4 часа в холодильнике.

Охлажденную колбаску освободите от пленки и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Рецепт домашней шоколадной пасты с орехами

Молоко

Мука пшеничная

Соль морская

Шоколадная паста с орехами

Смешайте сахар, муку и какао до однородной консистенции.

Выложите смесь в кастрюлю. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, что бы в смеси не образовывались комочки.

На маленьком огне доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, что бы шоколадная паста не подгорела. Добавьте в смесь сливочное масло, соль, измельченные орехи, ванилин и коньяк. Варите пасту на маленьком огне в течении 15-20 минут, постоянно помешивая.

Дайте пасте остыть до комнатной температуры, разлейте по емкостям. Приятного аппетита!

Филе куриное п/ф

Яблоки

Сыр Brie

Горчица

Соль

Перец черный молотый

Картофель

Куриное филе с яблоком и сыром бри

Для романтического ужина

Горячие блюда

Куриное филе обтереть бумажным полотенцем (чтобы убрать лишнюю влагу), зачистить и разрезать вдоль так, чтобы образовался «карман».

Яблоки и сыр порезать на слайсы.

Куриное филе посолить и поперчить, в «карман» выложить слайсы яблока, французскую горчицу, сыр и закрыть. Проделать так со всеми филе.

Обжарить на сковороде с двух сторон и доготовить в духовке при 180 С примерно 10 минут.

Подавать с картофельным пюре и обязательно поливать образовавшимся соком. Украсить зеленью.

Сегодня существует поистине большое разнообразие новых рецептов жюльена. Мы предлагаем классический рецепт жюльена с курицей и грибами.

Грибы

Сметана

Ветчина в/к

Масло растительное

Сыр твердый

Майонез

Приправа для курицы

Чеснок

Петрушка

Жюльен

Куриное филе промойте, обсушите заложите в кипящую воду, добавьте по вкусу соль, черный перец и приправу для курицы. Варите до готовности. Филе также можно отварить в мультиварке.

Охладите и нарежьте соломкой отварное филе.

Нарежьте соломкой ветчину

Нарежьте шампиньоны ломтиками.

Обжарьте шампиньоны в растительном масле.

Подготовленные продукты смешайте в глубокой посуде, заправьте сметаной.

Выложите блюдо в формочки для запекания, сверху сделайте сеточку из майонеза, посыпьте тертым сыром

Запекайте жюльен до образования румяной корочки, при температуре 160°С 20-30 мин. Готовый жюльен оформите зеленью. Приятного аппетита!

Огурцы

Лук красный

Редис

Мята

Масло оливковое

Уксус

Сыр Фета

Огуречный салат с редисом, мятой и фетой

Блюда для укрепления иммунитета 

Салаты и закуски

Огурцы  и редис нарежьте тонкими кружками, а лук небольшими кусочками. Переложите в миску.

Добавьте нарезанные листья мяты, немного уксуса и оливкового масла. Посолите и поперчите.

Перед подачей посыпьте фетой и сразу подавайте.

Яйцо куриное

Ванильный сахар

Дрожжи

Цукаты

Сахарная пудра

Сок лимонный

Драже M&M’s®

Кулич с M&M's

Пасха

Муку пшеничную смешайте с дрожжами.

В отдельной посуде растворите в тёплом молоке сахар, ванильный сахар, соль. Влейте эту смесь к муке с дрожжами.

Добавьте размягчённое сливочное масло, 1 яйцо и желток (белок оставьте для приготовления глазури) и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5–7 минут, пока оно не начнёт отставать от стенок миски. Добавьте цукаты и равномерно распределите их по всему объёму теста.

Накройте тесто полотенцем и поставьте на 1,5–2 часа в тёплое место до увеличения в объёме (примерно в 2 раза).

Разомните, а затем разделите тесто на части, каждую скатайте в виде колобка и разложите по смазанным или бумажным формам. Поставьте в тёплое место на 1,5 часа.

Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180℃ 40–50 минут в зависимости от размера формы.

Взбейте 1 яичный белок. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сахарную пудру и 3–4 капли лимонного сока.

Нанесите приготовленную глазурь на поверхность полностью остывшего кулича, украсьте драже M&M’s®. Наслаждайтесь!

Простой и изящный рецепт к праздничному столу.

Свинина окорок

Чернослив

Приправа для мяса

Фаршированные рулетики из свинины

Помойте мясо под проточной водой, обсушите, нарежьте поперек волокон на кусочки примерно 90 г. Нарезанные кусочки отбейте с двух сторон.

Помойте яблоки и чернослив. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте яблоки кубиками

Нарежьте чернослив кубиками. Приготовьте начинку (фарш), тщательно перемешав нарезанный чернослив с яблоками

Очистите и мелко нарежьте чеснок

Посыпьте отбитое мясо приправой, солью и перцем по вкусу. Выложите на мясо измельченный чеснок. На край отбитого кусочка мяса выложите фарш из чернослива с яблоками. Сверните мясо в рулетик, по необходимости - заколите его зубочисткой.

Добавьте 100 г воды. Тушите рулетики 45-50 минут до готовности

Мелко порежьте зелень.

Посыпьте готовые рулетики измельченной зеленью. Подавайте блюдо к столу, вместе с гарниром из горчичного соуса или хрена. Приятного аппетита!

Песочное печенье отличается своей крохкой структурой, оно очень нежное, рассыпчатое.

Печенье песочное

Выпечка

В муку положить сахарный песок, соду, ванилин, все перемешать, добавить сметану, масло кусочками и замесить тесто.

Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 20–30 минут.

На подпыленной мукой поверхности раскатать тесто толщиной около 1/2 см. На поверхности теста сделать наколы вилкой и вырезать фигурки. Выложить на противень. Некоторые фигурки можно украсить, например, в центре кружка положить изюминку или ягодку из варенья.

Фигурки смазать взбитым яйцом и поставить в духовой шкаф, разогретый до 170 градусов, на 10–12 минут.

Паста или спагетти – это, как всем нам известно, самое знаменитое и популярное итальянское блюдо. Мы предлагаем вам рецепт спагетти со сливо

Спагетти

Соус соевый

Спагетти со сливочным соусом

Промойте куриное филе, обсушите, нарежьте небольшими кусочками.

Выложите кусочки филе в глубокую посуду, добавьте соль, перец, карри по вкусу, оставьте на 10-15 минут.

Отварите гнезда пасты в слегка подсоленное воде. Воду слейте. Спагетти сразу же заправьте растительным маслом"

Обжарьте кусочки филе до полуготовности.

Добавьте к кусочкам филе нарезанные пластинками шампиньоны, обжарьте до готовности на растительном масле. Добавьте мелко рубленный чеснок.

Слегка подогрейте сливки, влейте сливки к грибам и кусочкам филе, доведите до кипения. Можно добавить муку. Готовьте, помешивая до загустения.

Подавайте пасту к столу, предварительно полив соусов и посыпав сыром. Приятного аппетита!

Курицу, запеченную с картошкой и яблоками, можно подать даже на праздничный стол — такая она вкусная и красивая! Но и в будний день можно пр

Ванильное мороженое

Ингредиенты

Другие рецепты