Вкуснейший фруктово-ягодный десерт

Банан

Мёд

Вишня

Кунжут

Грецкий орех

Изюм

Кокосовая стружка

Бананово-вишневое мороженое

Десерты

Нарежьте банан кружочками и оставьте в морозилке на ночь или на пару часов.

Смешайте в блендере замороженные бананы и ягоды без косточек с медом. По желанию украсьте другими ингредиентами Мороженое готово.

Всем известный и любимый шоколадный десерт.

Печенье

Тёмный шоколад

Масло сливочное

Какао

Сгущеное молоко

Сахар

Миндаль

Фундук

Ванилин

Шоколадная колбаса

Разотрите печенье в среднюю крошку.

Шоколад натрите на терке или поломайте на маленькие кусочки.

Смешайте какао с сахаром до равномерного распределения сахара и какао.

Растопите масло и шоколад до однородной массы.

В шоколад добавьте сахар, смешанный с какао, хорошо перемешайте венчиком, влейте сгущенное молоко и ванилин.  Доведите шоколадную массу до кипения. Для аромата можно добавить коньяк или ром, не больше 75 гр.

В измельченное печенье добавьте орехи.

Добавьте смесь орехов и печенья в шоколадную массу и тщательно перемешайте до равномерного распределения компонентов.

Выложите массу на пергамент или пленку, придайте ей форму колбаски.

Охладите шоколадную колбасу 3-4 часа в холодильнике.

Охлажденную колбаску освободите от пленки и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Рецепт домашней шоколадной пасты с орехами

Молоко

Мука пшеничная

Соль морская

Шоколадная паста с орехами

Смешайте сахар, муку и какао до однородной консистенции.

Выложите смесь в кастрюлю. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, что бы в смеси не образовывались комочки.

На маленьком огне доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, что бы шоколадная паста не подгорела. Добавьте в смесь сливочное масло, соль, измельченные орехи, ванилин и коньяк. Варите пасту на маленьком огне в течении 15-20 минут, постоянно помешивая.

Дайте пасте остыть до комнатной температуры, разлейте по емкостям. Приятного аппетита!

Сытное и полезное блюдо на завтрак.

Яйцо куриное

Цветная капуста

Морковь

Фасоль спаржевая

Томат

Брокколи

Приправа базилик сухой

Перец черный молотый

Овощи, запеченные с омлетом

Завтраки

Вам понадобятся: яйца куриные 8 штук, цветная капуста 160 г, молоко 160 мл, морковь 160 г, фасоль стручковая 115 г, помидоры 100 г, брокколи 90 г, масло сливочное 50 г, приправа базилик сухой, перец черный молотый и соль - по вкусу.

Помойте и порежьте на соцветия брокколи.

Помойте и порежьте на соцветия цветную капусту.

Отварите цветную капусту и брокколи вместе с фасолью.

Нарежьте соломкой или натрите на крупной терке очищенную морковь.

Пассеруйте морковь на сливочном или растительном масле (обжарьте до золотистого цвета).

Помойте и нарежьте помидоры кружочками.

Разбейте сырые яйца в глубокую тарелку (емкость для взбивания).

Добавьте к яйцам молоко, взбейте венчиком или миксером.

Смажьте форму для запекания маслом. На дно формы выложите вареные овощи, залейте в форму яично-молочную смесь. Аккуратно перемешайте. Сверху уложите кружочки помидоров.

Запекайте омлет при температуре 170°С 20 минут до готовности. Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!

На самом деле это омлет, но не простой, а с добавками. В Испании это блюдо называется тортилья и готовится в сковороде.

Картофель

Масло растительное

Специя универсальная

Тортилья с картофелем и луком

Горячие блюда

Помойте и очистите картофель. Нарежьте картофель тонкими полукружками

Обжарьте картофель до готовности на сковороде на слабом огне, тщательно перемешивая, что бы не было корочки. Обжаривайте картофель примерно 15 минут. В середине обжарки добавьте к картофелю мелконарезанный лук.

Взбейте яйца в тарелке. Добавьте к взбитым яйцам обжаренный картофель и лук, аккуратно перемешайте. 

Разогрейте масло на сковороде, вылейте яйца с картофелем, уменьшите нагрев до среднего. Через 3 минуты уменьшите нагрев до минимального, продолжайте обжаривать тортилью.

Далее, аккуратно тонкой лопаткой переложите тортилью в тарелку, накройте сковородой, и откиньте тортилью на сковороду. Обжаривайте тортилью с другой стороны еще порядка 3 минут. По готовности аккуратно переложите блюдо в тарелку.

Готовое блюдо можно украсить томатами черри или зеленью. Приятного аппетита!

Легкий творожный десерт для любителей сгущенного молока

Творог

Ароматное мороженое из творога и сгущенного молока

При помощи миксера или блендера смешайте творог и сгущенку. Когда масса станет однородной, добавьте молоко и еще раз размешайте.

Творожную массу разлейте по формочкам и поставьте в морозилку минимум на 2–3 часа.

Вода

Крупа манная

Дрожжи

Разрыхлитель

Соль

Голландские блинчики 

Аппетитные блинчики

В миске смешать муку, манную крупу, сахар, соль, дрожжи и разрыхлитель. Перемешать. 

Добавить желтки, растительное масло и теплую воду. Перемешать. 

Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 1 час 30 минут.

Подошедшее тесто один раз аккуратно перемешать и выпекать блины на огне ниже среднего. После каждого блина, остужать сковороду.

Налить ⅔ половника на сковороду и жарить только с одной стороны. Диаметр блинчика 12-15 сантиметров.

Как только сверху образуются пузырьки и тесто схватится, то блинчик готов. Жарить только с одной стороны.

Приготовить соус. Растопленным горячим маслом залить мед, перемешать до однородности. Готовый блинчики полить медово-маслянным соусом.

Этот рецепт - просто находка! Отличное легкое блюдо азиатской кухни, которое понравится всей семье.

Креветки

Рис

Горошек консервированый

Перец болгарский

Лук репчатый

Чеснок

Петрушка

Рис с креветками и зеленым горошком

Промойте креветки, очистите от панцирей и удалите головы. На спинке креветок сделайте надрез, удалите "черную вену".

Разогрейте масло на сковороде, обжарьте креветки 1-2 минуты, придавливая лопаткой, чтобы выделялся сок.

Обжаренные креветки перекладывают в сито с мелкими ячейками и отжимают как можно больше масла, нажимая на них лопаткой. «Креветочное масло» переложите и отожмите обратно в сковороду, добавьте рубленый зубчик чеснока, обжарьте 30-40 секунд.

В сковороду выложите промытый рис. Обжарьте при среднем нагреве, помешивая, 1-2 минуты.

Влейте воду или овощной бульон, доведите до кипения посолите. Накройте крышкой, готовьте, не перемешивая, около 25 минут при минимальном нагреве, до готовности.

Очистите и мелко нарежьте лук.

Помойте морковь, очистите, нарежьте кубиками.

Помойте болгарский перец, разрежьте пополам, удалите семенную коробку, нарежьте соломкой.

Отварите горошек в кастрюле с кипящей подсоленной водой, откиньте горошек на дуршлаг.

В чистой сковороде разогрейте масло, выложите лук, морковь, посолите, поперчите и обжарьте до мягкости.

Добавьте болгарский перец, готовьте 3-4 минуты. Добавьте горошек, обжарьте 1-2 минуты. Овощи сдвиньте лопаткой в сторону, добавляют 2-3 зубчика рубленого чеснока, обжарьте 1 минуту, все перемешайте.

Добавьте креветки, перемешайте с овощами.

Добавьте рис к жареными овощам и креветкам, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте, дайте настояться под крышкой 5 минут.

При подаче посыпьте блюдо рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Имбирь

Мята

Лимон

Вода негазированная

Имбирно-мятный чай

Согревающие напитки

Очищенный от кожуры имбирь нарежьте на тонкие ломтики, а лимон — на дольки.

Отделите листья мяты от стеблей.

В заварочный чайник поместите все ингредиенты, залейте их кипятком и дайте настояться в течение 5 минут.

Затем добавьте в чай мёд и разлейте по кружкам.

Вкуснейший способ приготовления дорадо, который запомнится надолго

Дорадо

Сыр твердый

Базилик

Масло оливковое

Дорадо в лимонно-базиликовом соусе

Вам понадобится очищенная и выпотрошенная рыба. Удаляем также жабры и плавники.

Делаем надрезы на Дорадо с двух сторон на расстоянии чуть более 1 см. Солим и перчим по вкусу.

Приступаем к готовке соуса. В чашку блендера кладем базилик, добавляем натертый на мелкой терке "Пармезан" и сок лимона. По желанию можно добавить кедровые орешки.

Добавляем оливковое масло в расчете на 50 г сыра - 70 мл масла. Измельчаем всю смесь в блендере до жидкой консистенции.

Дорадо полностью обмазываем соусом, не забывая про внутреннюю часть. Оставляем мариноваться на 20 минут.

Выкладываем рыбу на противень и ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Через 15 минут наша Дорадо готова. Для гарнира подходят запеченные овощи.

Рецепт вкусной оригинальной закуски

Баклажан

Уксус винный

Баклажаны по-корейски

Заготовки

Две головки лука очистите, промойте и нарежьте тонкими полукольцами. Морковь промойте, очистите кожуру и натрите соломкой. Болгарский перец промойте и удалите семена. Нарежьте овощи тонкими полукольцами, как и репчатый лук.

В глубокой посуде соедините ранее измельченные овощи: репчатый лук, сочную морковь и болгарский перец. Добавьте в овощную смесь измельченный через пресс чеснок и мелко нашинкованную зелень петрушки. Перемешайте все.

Баклажаны помойте, обрежьте у плодов хвостики. Порежьте подготовленные овощи кольцами толщиной 1 см. 

Выложите кружочки баклажанов на сковороду с небольшим количеством разогретого масла подсолнечника. Обжарьте овощи для закуски на среднем огне до золотистого оттенка. Затем переверните и доведите баклажаны до готовности с другой стороны. 

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, начните формировать закуску в глубокой стеклянной посуде. На дно пиалы или салатника выложите слой обжаренных баклажанов. Поверх баклажанов выложите 2-3 столовых ложки овощной смеси с чесноком и зеленью. Чередуя слои, наполните пиалу.

Приготовьте маринад. В ковше или маленькой кастрюле соедините подсолнечное масло без запаха, холодную воду и яблочный уксус. Добавьте в маринад поваренную соль и сахар. Поставьте посуду с маринадом на огонь. Помешивая, доведите маринад для овощной закуски до кипения.

Залейте овощи горячим маринадом. Накройте закуску перевернутой тарелкой, поставьте сверху гнет. Отправьте закуску в холодильник на 24 часа. Спустя сутки острые баклажаны с овощами будут готовы.

Бананово-вишневое мороженое

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты