Стейки из форели
Пошаговый рецепт приготовления:
1Из лимона выжмите сок. Смешайте с мёдом и красным перцем.
2Стейки ополосните под проточной водой. Подсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите.
3В сковороде разогрейте оба вида масла на огне выше среднего.
4Обжаривайте рыбу примерно 3–5 минут с одной стороны. Переверните, добавьте измельчённый чеснок и лимонно-медовую смесь.
5Готовьте ещё 3–5 минут, поливая нагревшимся соусом со дна сковороды.
Приготовление30 минут
Рецепт на4 порции
Ингредиенты
- Лимон1 шт.
- Мёд2 ст.л.
- Перец красный молотый1 щепотка
- Стейк красной рыбы4 шт.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Масло растительное2 ст.л.
- Масло сливочное2 ст.л.
- Чеснок2 зубчика
