Легкий творожный десерт для любителей сгущенного молока

Творог

Сгущеное молоко

Молоко

Ароматное мороженое из творога и сгущенного молока

Десерты

При помощи миксера или блендера смешайте творог и сгущенку. Когда масса станет однородной, добавьте молоко и еще раз размешайте.

Творожную массу разлейте по формочкам и поставьте в морозилку минимум на 2–3 часа.

Всем известный и любимый шоколадный десерт.

Печенье

Тёмный шоколад

Масло сливочное

Какао

Сахар

Грецкий орех

Миндаль

Фундук

Ванилин

Шоколадная колбаса

Разотрите печенье в среднюю крошку.

Шоколад натрите на терке или поломайте на маленькие кусочки.

Смешайте какао с сахаром до равномерного распределения сахара и какао.

Растопите масло и шоколад до однородной массы.

В шоколад добавьте сахар, смешанный с какао, хорошо перемешайте венчиком, влейте сгущенное молоко и ванилин.  Доведите шоколадную массу до кипения. Для аромата можно добавить коньяк или ром, не больше 75 гр.

В измельченное печенье добавьте орехи.

Добавьте смесь орехов и печенья в шоколадную массу и тщательно перемешайте до равномерного распределения компонентов.

Выложите массу на пергамент или пленку, придайте ей форму колбаски.

Охладите шоколадную колбасу 3-4 часа в холодильнике.

Охлажденную колбаску освободите от пленки и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Рецепт домашней шоколадной пасты с орехами

Мука пшеничная

Соль морская

Шоколадная паста с орехами

Смешайте сахар, муку и какао до однородной консистенции.

Выложите смесь в кастрюлю. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, что бы в смеси не образовывались комочки.

На маленьком огне доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, что бы шоколадная паста не подгорела. Добавьте в смесь сливочное масло, соль, измельченные орехи, ванилин и коньяк. Варите пасту на маленьком огне в течении 15-20 минут, постоянно помешивая.

Дайте пасте остыть до комнатной температуры, разлейте по емкостям. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками любят даже те, кто в принципе не любит первые блюда. На ароматном курином бульоне его можно приготовить менее чем за пол

MAGGI® Золотой бульон с курицей

Фарш куриный

Картофель

Морковь

Лук репчатый

Лавровый лист

Зелень свежая

Куриный супчик с фрикадельками

Супы

Картофель нарезать кубиком, морковь – тонкой соломкой, лук измельчить.

Из фарша сформировать шарики.

Опустить их в кипящую воду, варить 10 минут.

Пока варятся фрикадельки, обжарить лук и морковь на сковороде с растительным маслом.

Опустить в кастрюлю нарезанный картофель. Через 5-7 минут добавить зажарку, лавровый лист и бульонный кубик. Варить 5-7 минут.

В готовый суп добавить измельченную зелень. Дать настояться. Куриный суп с фрикадельками готов! Приятного аппетита!

Даже из простых ингредиентов можно легко приготовить сладкий и вкусный десерт.

Лаваш

Ореховый десерт в лаваше

Размягчите сливочное масло, добавьте вареную сгущенку и орехи, тщательно перемешайте до равномерного распределения компонентов.

Нанесите равномерно начинку на лаваш, скрутите лаваш в рулет.

Охладите рулет и нарежьте на порции по диагонали.

Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!

Рецепт блинов к масленице

Яйцо куриное

Соль

Дрожжи

Масло растительное

Ветчина в/к

Моцарелла

Сметана

Блины с припеком (ветчина и сыр)

Завтраки

Для блинчиков: В  небольшом количестве молока  растворяют  дрожжи, добавляют муку, соль, сахар,  хорошо перемешивают.   

Выкладывают в емкость и оставляют в теплом месте (25-35С)  на 1 час.

Для начинки:  Ветчину нарезают соломкой, сыр трут на крупной терке. Все ингредиенты перемешивают. 

Выпекают  блины на разогретых сковородах ,смазанных растительным маслом (2 штуки на порцию).

Отдельно подают сметану. 

Классическое первое блюдо грузинской кухни

Говядина

Рис

Томатная паста

Петрушка

Укроп

Специя универсальная

Перец черный молотый

Суп харчо

Экзотическое блюдо для любителей субпродуктов

Сердечки куриные

Огурцы консервированые

Чеснок

Сердечки в сметане

Горячие блюда

Нарежьте лук  и чеснок не слишком крупно и пассеруйте его в небольшом количестве масла до прозрачности, не давая поджариваться.

Куриные сердечки промойте в холодной воде, срежьте лишний жир и сосуды (если есть) и выложите в сковороду. Готовьте их, помешивая, пока сердечки не утратят розовый оттенок

Добавьте сметану, соль, перец или специи по вашему вкусу. Перемешайте, убавьте огонь и тушите блюдо под крышкой 25-30 минут. Когда сердечки станут мягкими, снимитет крышку и дайте жидкости немного испариться.

Пока тушатся сердечки, можно приготовить гарнир - корнишоны, отварной рис или картофель. Подавайте блюдо с гарниром к столу. Приятного аппетита!

Форель солёная, слабосолёная

Огурцы

Майонез

Кунжут

Соус китайский

Соус терияки

Плёнка пищевая

Суши-колобки

Салаты и закуски

Сварить рис и охладить.

Подготовить начинку: нарезать рыбку, огурец и смешать с небольшим количеством соуса терияки, майонеза и китайского соуса.

Расстелить пищевую пленку и выложить «блинчик» из риса.

На середину блинчика положить начинку и закрутить шарик, как показано на видео

Все шарики обкатать в кунжуте (по желанию).

Охладить в холодильнике.

Жареные кабачки на костре в медово-горчичном соусе имеют приятный, сладко-острый вкус. 

Кабачки

Мёд

Лимон

Горчица

Кабачки в медово-горчичном соусе

Шашлык

В отдельной емкости смешайте горчицу, сок лимона, мед и масло. Посолите по вкусу.

Кабачки разрежьте пополам, как на фото. Обильно смажьте половинки овощей соусом. Оставьте мариноваться на 15 минут.

Выложите кабачки на гриль. Готовьте по 3-5 минут с каждой стороны.

Яйцо пашот – традиционное блюдо французской кухни.

Уксус винный

Яйцо пашот

Для приготовления вам понадобятся: яйцо куриное 1 шт, уксус 50 г, соль, перец - по вкусу.

Налейте воду в кастрюлю, сотейник или скороварку диаметром 20-25 см. Вам понадобится порядка 5 см воды. Вскипятите воду. Добавьте на каждый литр 1 столовую ложку уксуса.

Разбейте яйцо из скорлупы в едва кипящую воду. Можно сделать воронку из воды, и разбить яйцо в воронку, чтобы яйцо аккуратно спустилось в воду. Варите яйцо примерно 4 минуты, до уплотнения белка. Белок должен уплотнится, образуя овал, а желток внутри него должен остатся жидким.

По необходимости, обрежьте края белка у сваренного яйца.

Добавьте соль и перец по вкусу к готовому блюду. Яйцо пашот подают со свежим салатом, кусочками сыра, томатами черри, багетом. Приятного аппетита!