Стейк из говядины Топ-блейд охлажденный, халяль, 1 кг
Состав
Лопаточная часть говяжья
На 100 грамм
28Белки9Жиры190ккал/810кДжЭнергетическая ценность
Бренд: Агрокомбинат Несвижский
Страна: Беларусь
Все шашлыки, стейки Агрокомбинат Несвижский
Все товары Агрокомбинат Несвижский
Все шашлыки, стейкиПохожие
Отзывы и оценки
О товаре
Стейк Топ Блейд (Top Blade Steak) — это популярный альтернативный стейк, который вырезается из наружной части лопаточного отруба говядины. По форме он представляет собой продолговатый овальный кусок, главной особенностью которого является жесткая несъедобная хрящевая жила, проходящая ровно через весь центр куска. Мясо обладает высочайшим уровнем мраморности, мягкими тонкими волокнами и очень сочным, насыщенным говяжьим вкусом со сладковатым оттенком. Этот стейк можно быстро обжаривать на гриле или сковороде до прожарки medium-rare, аккуратно обходя центральную жилу при разрезании на тарелке, либо использовать для длительного тушения, в процессе которого центральный хрящ полностью растворяется и превращается в нежный желатин.Условия и сроки храненияхранить при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 1,5 °С - не более 20 суток.
Основные характеристики
Тип
Стейк говяжий охлажденныйПремиум товар
ДаВид стейка
Топ блейдПроизводство
АК НесвижскийТорговая марка: Агрокомбинат Несвижский
Страна производства: Беларусь
Производитель: ЗАО "Агрокомбинамт Несвижский" 222604, Минская область, Несвижский район, д.Новые Новосёлки, улица Садовая, 14, Республика Беларусь.