Стейк из говядины Рамп-стейк охлажденный, халяль, 1 кг
Состав
Тазобедренная часть говяжья
На 100 грамм
16Белки18Жиры230ккал/940кДжЭнергетическая ценность
Бренд: Агрокомбинат Несвижский
Страна: Беларусь
Все шашлыки, стейки Агрокомбинат Несвижский
Все товары Агрокомбинат Несвижский
Все шашлыки, стейкиПохожие
Отзывы и оценки
О товаре
Стейк Рамп (Rump Steak) — это классический альтернативный стейк, который вырезается из верхней части тазобедренного отруба говядины. По форме он представляет собой крупный, плотный кусок мяса с тонкими, плотно прилегающими друг к другу волокнами и аккуратной жировой полосой по одному из краев. Мясо имеет умеренную мраморность, но ценится шеф-поварами за очень глубокий, выразительный и максимально честный говяжий вкус, который ярче, чем у премиальных отрубов. Из-за естественной плотности волокон этот стейк перед приготовлением часто маринуют, а затем быстро обжаривают на гриле или сковороде строго до прожарки medium-rare, так как более сильная прожарка может сделать мясо жестким.Условия и сроки храненияхранить при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 1,5 °С - не более 10 суток.
Основные характеристики
Тип
Стейк говяжий охлажденныйПремиум товар
ДаВид стейка
РампПроизводство
АК НесвижскийТорговая марка: Агрокомбинат Несвижский
Страна производства: Беларусь
Производитель: ЗАО "Агрокомбинамт Несвижский" 222604, Минская область, Несвижский район, д.Новые Новосёлки, улица Садовая, 14, Республика Беларусь.