СоставМолоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая выварочная (содержит агент антислеживающий Е536), с использованием заквасок молочнокислых микроорганизмов, культур плесеней (Penicillium candidum,Geotrichum candidum),молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения (химозин,пепсин), уплотнителя-хлорид кальция. Ещё...