Сыр мягкий Bridel Blue Cheese с голубой плесенью, 54%, 100г
СоставМолоко нормализованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, дрожжи, культуры благородной голубой плесени (Penicillium roqueforti).
На 100 грамм
19Белки29Жиры337 ккал / 1396 кДжЭнергетическая ценность
Бренд: Bridel
Страна: Россия
10,05 р.\штЦена за 1 кг. 100,50 р.
Все сыры с плесенью Bridel
Все товары Bridel
Все сыры с плесеньюПохожие
Отзывы и оценки
О товаре
"По легенде, голубые сыры обязаны своим появлением на свет молодому пастуху, который при встрече со случайной незнакомкой так ею увлёкся, что забыл об обеде. Оставленный им в известковой пещере сыр оброс плесенью. Это печальное обстоятельство не помешало влюблённому впоследствии съесть с виду испорченный сыр и найти его вкус приятным.Для приготовления этих сыров творожную массу перед созреванием засевают спорами плесени и длинными иглами или иными способами проделывают воздушные каналы внутри сырной массы. Воздух даёт возможность голубой плесени развиться внутри сыра. Плесень придаёт таким сырам особый островатый аромат. Условия и сроки храненияхранить при температуре от +2C до +6C, 45 суток. Дата и срок годности указаны на упаковке.
Основные характеристики
Премиум товар
ДаТип
Сыр с плесеньюВид плесени
ГолубаяЖирность, %
54Вес, гр
100Торговая марка: Bridel
Страна производства: Россия
Производитель: АО «Ефремовский маслосыродельный комбинат» 301843, Тульская область, Ефремов, ул. Ленинградская, 147, Россия.
Импортер в РБ: ИООО "Лакталис БЛР" 220069, г. Минск, пр-т Дзержинского, 3Б, оф.75.