СоставСвинина, шпик боковой, комплексные пищевые добавки: «смесь посолочно-нитритная для мясной продукции с йодом» (соль пищевая; консервант и фиксатор окраски-нитрит натрия; йодат калия);(сывороточный белок, глюкоза, сахар, приправы (перец черный, горчица, анис, чеснок), гидролизат белка, усилители вкуса и аромата- глутамат натрия 1-зам-ый, 5'-рибонуклеотиды натрия 2-зам-ые, мальтодекстрин, антиокислитель - изоаскорбат натрия, ароматизаторы (мед, ванилин, жареное мясо), экстракт перца черного, соль пищ.);(регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, носитель сахароза, антиокислители: аскорбат натрия, аскорбиновая кислота); мед натуральный, соль пищевая йодированная (соль, йодат калия); перец белый; стартовая культура (Staphylococcus xylosus, Lactobacillus sakei, Staphilococcus carnosus, Pediococcus Pentosaceus, Debaryomyces hansenii). Возможно наличие компонентов сои, яиц, глютена, молока, горчицы, орехов, сельдерея и продуктов их переработки. Ещё...