Молоко нормализованное, соль пищевая (антислеживающий агент Е536), уплотнитель – хлорид кальция, консервант – нитрат натрия, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, краситель Annato (Аннато) содержит регулятор кислотности – гидроксид калия, ферментный препарат животного происхождения липаза, консервант натамицин (Е235).