О товаре
Зрелые плоды маракуйи -имеют неповторимый кисло-сладкий яркий тропический вкус, в котором обнаруживается смесь вкусов апельсина, персика, облепихи и крыжовника, с приятным ароматом. Кожура у фрукта плотная, упругая, но со сморщенной поверхностью, и, в отличие от сорта, может быть сочного фиолетового цвета, ярко-желтого, красного или розового. Стоит знать, что если у маракуйи гладкая кожура, то плод еще не дозрел. Маракуйя – невероятно полезный фрукт, обладающий ценным составом. Она содержит пищевые волокна, белки, жиры, углеводы и воду. В состав входит целый комплекс витаминов группы В, С, Е, К, биотин, фолиевая кислота, различные макро- и микроэлементы. В экзотических плодах содержится цинк, йод, марганец, кальций, калий, сера, фосфор, медь, фтор, натрий, хлор, магний и железо. Маракуйя имеет успокаивающий эффект, что необходимо для нервной системы, полезен при стрессах, усталости, нормализует сон; витамин А благотворно влияет на красоту, упругость и здоровый вид кожи, прочность ногтей и волос; обладает мочегонным действием, выводит из организма лишнюю жидкость. В кулинарии маракуйю ценят за ее насыщенный вкус и аромат, который придает блюдам особый шарм. Мякоть плода используют для приготовления десертов, например, панакоты, суфле, тартов, мороженого, пирожных, чизкейков, тортов. Добавлять мякоть маракуйи можно и в соленые блюда — салаты, севиче, соусы для мяса.
Условия и сроки хранения
хранить при температуре от +6 °С до +15 °С. Срок годности: 1 месяц.