Молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы: каррагинан, камедь рожкового дерева; желирующий агент хлорид калия), соль (содержит антислеживающий агент – ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения.