Длиннейшая мышца - это длинная мышца из внутренней части спины, находится по обеим сторонам позвоночника и простирается почти от крестца до шейного отдела позвоночника. Мясо обладает отличными вкусовыми свойствами, приготовленное мясо выходит нежным, мягким, сочным и очень ароматным. Из нее готовят бефстроганов, ростбиф, эскалопы, рулеты, добавляют в различные салаты. Также продукт хорош для жарки, запекания, например, в рукаве в духовке. Данное мясо идеально для приготовления стейков.
Условия и сроки хранениясрок годности при температуре от 0 °С до 2 °С и относительной влажности воздуха 70-75% - 25 суток. Дата изготовления указана на упаковке.
Основные характеристики
Тип
Мясной полуфабрикат говяжий охлажденный
Производство
Слонимский МК
Страна производства: Беларусь
Производитель: ОАО «Слонимский мясокомбинат», Гродненская обл., г.Слоним, ул.Чкалова, 35, Республика Беларусь.